コーヒーに関する日記を書いて行きます。
お気楽に書いているので、あまり期待しないで下さい(^^;)
| vol. 5 また豆、焼きました |
投稿：2007/5/25 3:00 |
前回チャレンジした豆焼き。
焼きムラができ、ちょっと焦げたような味になってしまった前回のリベンジで、再度チャレンジしてみました。
前回は、火が弱すぎて、予定よりも時間がかかってしまったので、今回は強火目で煎ってみました。
さすがに２回目となると、だいたい一連の流れが頭に入っているので、前回よりもスムーズに事が運びました。
焼くこと約20分。今回は、そんなに焼きムラもなく完成！
早速挽いて飲んでみたのですが、我ながらGood！
さすがにお店の豆にはかないませんが。。。
上達には努力あるべし！です。
この記事についてのコメント
 |
はたぼさん ★★★★★
（投稿：2007/5/30 13:03）
自分で焙煎できたというだけで、おいしく感じますよね。
|
 |
cheltenhamさん（投稿：2007/6/2 5:03）
お客さんに出してみたら、おいしいと言ってくれました。
元の生豆が良かったんでしょう・・・(^^)
いつも思うのが、やっぱり後片付けが大変です(^^;)
|
[ このシリーズのトップへ戻る ]
